الرئيسيةاخبار الاصلشيفز بيت جناوي في مهرجان كان زمان السابع بيت جن
اخبار الاصل

شيفز بيت جناوي في مهرجان كان زمان السابع بيت جن

ابتكر الاهل عبر مسيرة حياتهم طرقاً عديدة في إعداد طبخهم وصناعة أغذيتهم، وتفنّنوا في إضافة أصناف عديدة إلى المطبخ المحلي، وتخصّصت بعض القرى بأنواع من الأطعمة تتفنّن بطرائق صنعها، حتى غدت تتميز بها عن مدن عربية أخرى.

مهرجان كان زمان في بيت جن ومن اهم أهدافه الحفاظ والتعريف بزمن الأجداد وطرق معيشتهم في القدم، وعندما نتحدث عن أيام زمان لا بد ان نتطرق الى الاكلات الشعبية، وعليه سيتم تخصيص عدة محطات في يومي المهرجان لهذا الموضوع الشيق والممتع و … اللذيذ .
هذا العام سيتم التركيز على الصناعة والطهي المحلي فجميع الشيفز الذين سيشاركوا في صناعة الاكلات الشعبية هم من سكان القرية: الشيف سامح دبور، الشيف عطا وفيق مرعي، الشيف عدي نفاع والشيف زياد صلالحة .

سيقوم الشيفز باعداد الاكلات الشعبية الاصيلة، حيث سيتعرف الحضور على الاكل القديم والشعبي والذي سيجهز بمواد طهي قديمة وعلى مرأى الحضور .

في اليوم الثاني للمهرجان ستخصص زاوية لتنسيق الفواكة والخضار والمنسف الشعبي .
الجدير بالذكر ان بيت جن ستستضيف مهرجان كل الازمان، مهرجان كان زمان السابع ” الناطور” ، يومي 18 و 19 من هذا الشهر 



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *